Signatur: Erd 186 Voy
Langreiter, Nikola; Löffler, Klara; Spode, Hasso [Hrsg.]:
Das Hotel. Hrsg. von Nikola Langreiter, Klara Löffler u. Hasso Spode. - Berlin: Metropol-Verlag 2011. 239 S. Mit Abbildungen.
(Voyage : Jahrbuch für Reise- & Tourismusforschung ; 9.)

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Sammelband mit thematisch vielfältigen Beiträgen zur Geschichte der Gaststätte: "Eine kurze Geschichte des Hotels", Das Grandhotel Toblach in Südtirol als Spiegel der Epoche, Der "gute" und der "schlechte" Russentisch (soziale Segregation in Davos), Das Bellevue in Andermatt, Plangunsprobleme in einem Engadiner Bergdorf, Themenhotels, Berghotels in der DDR, Das Motel, Alternative Beherbergungsformen, Hotel Hell, Der Bayerische Hof in München und das Hotel Sacher in Wien, Das Hotel, das Reisen und der Alltag, Das Hotel daheim, Dauergäste als Phänomen des immobilen Nichtzuhauseseins.
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Reiseorte: Alpen; Südtirol; Davos; Andermatt; Engadin; Deutschland (DDR); München; Wien